Aya Köfteli Çorba tarifi için Malzemeler : |
- 280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
- Nane
- Tereyağı
- 200 gr Kıyma
- Tuz , Karabiber
- 1.5 lt Et Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
- 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
|
Aya Köfteli Çorbayemeğinin hazırlanışı: |
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın. |
|
|
.:: YORUMLAR ::.
|
| ebru demiş ki: |
16.01.2009 |
|
| çorbada geçen hamurun da tarifini anlatırsanız sevinirim |
|
| arzu gul demiş ki: |
24.12.2008 |
|
|
| tuseya demiş ki: |
24.09.2008 |
|
|
|
|
 |
Puan ver:
 |
| Puan:
5.13 |
| Zorluk: Zor |
| Süre: 60-70 dk. |
| Bu tarif
6485 kez okundu. |
|
|
| 